نظام دبلومة القهوة IEB-ACADEMY هو أكثر أنظمة متاحه لتعليم القهوة شمولاً و أكثر شهادات القهوة منحت على نطاق واسع في الشرق الأوسط . إذا كنت باريستا ترغب في تطوير مهاراتك ، تريد أن تصبح محمصًا ، أو تتاجر في القهوة الخضراء ، أو تتقن مهاراتك الحسية ، أو تخمير القهوة فان هذه الدبلومة صممت خصيصا لك

القهوة هي صناعة ضخمة تقدم العديد من الفرص الوظيفية المتنوعة. يسمح نظام دبلوم القهوة للأشخاص باختيار المسار التعليمي الذي يناسب احتياجاتهم. توجد ست وحدات مختلفة في تخصصات مختلفة ، لكل منها ثلاثة مستويات من التأهيل ، التأسيسي ، والمتوسط ، والمهني (بصرف النظر عن مقدمة في القهوة التي هي مستوى واحد فقط).

لكل وحدة ، يمكنك الحصول على نقاط لكل مستوى مؤهل تم الحصول عليه ، وعندما تحصل على 100 نقطة ، ستحصل على الدبلومه الأحترافيه.

كيف يعمل نظام الدبلومة

تقدم كل وحدة من الوحدات الأساسية الخمس مؤهلات على ثلاثة مستويات:

  • المستوي التأسيسي (5 نقاط)
  • المستوي المتوسط (10 نقاط)
  • المستوي المحترف (25 نقطة)

يقدم نظام دبلومة القهوة وحدة تمهيدية تتبعها وحدات في خمسة مجالات أساسية للقهوة:

 مقدمة في القهوة (10 نقاط)

  • القهوة الخضراء
  • المهارات الحسية
  • التحميص
  • التخمير
  • مهارات الباريستا

المستوي التأسيسي

  • المستوى التأسيسي يوفر التدريب على  المذاق الأول لنظام قهوة معين.  حيث يقدم نظرة اوليه ثاقبة للمهارات الأساسية في المجال ويساعدك على تحديد ما إذا كنت تريد الاستمرار في معرفة المزيد.
  • المستوى التأسيسي لا يتطلب خبرة سابقة.
  • من المتوقع أن تستغرق الدورات على هذا المستوى يومًا واحدًا.

المستوي المتوسط

  • مناسب لأولئك الذين يعملون بالفعل في المجال مع معرفة راسخة بالمهارات الأساسية
  • يلزم  وجود خبرة العمل في المجال قبل محاولة دراسة هذا المستوى.
  • من المتوقع أن تستغرق الدورات في هذا المستوى يومين على الأقل (بما في ذلك الاختبارات).

 المستوى الإحترافي

  • مناسب لأولئك الذين يرغبون في متابعة المعرفة المتخصصة على مستوى عال في مجالهم.
  • يشير النجاح في هذا المستوى إلى الكفاءة للعمل في هذا المجال.
  • يجب ان يكون للطالب خبرة واسعة في العمل في المجال قبل محاولة هذا الأنضمام الى هذا المستوى.
  • يجب أن يجتاز الطالب دورات المستوي المتوسط ليتمكن من المشاركة في دورات المستوي المحترف
  • من المتوقع أن تستغرق الدورات في هذا المستوى 3 أيام على الأقل (بما في ذلك الاختبارات)

سوف يحصل الطلاب على شهادة لكل اختبار يجتازونه ويتم منح النقاط من أجل دبلومة القهوة. عندما يصل الطالب الى 100 نقطة ، سيتم منحهم تلقائيًا شهادة الدبلومة الأحترافيه للقهوة .

Author: Ieb- Academy

هل انت مهتما بالتدريس؟إنضم الى مدربينا الأن

حوّل خبرتك المهنية، ومهارات التواصل الرائعة لديك إلى فرصة تعليمية مجزية ودخل إضافى على الأنترنت. نحن بصدد زيادة عدد مدربينا لتلبية الطلب المتزايد على برامجنا التدريبية.

%d bloggers like this: