Barista

دليلك فى شراء ماكينة الأسبريسو YOUR ESPRESSO MACHINE GUIDE October 19, 2021 Posted by: Ieb- Academy Category: الأسبريسو , الباريستا , الدراسة اونلاين , دبلومة الباريستا المحترف , معلومات عامة , مكائن ومعدات , No Comments ما هي ماكينة قهوة الاسبريسو التي تحتاجها؟ هذا سؤال جيد وتعتمد الإجابة على عدة أمور. آلة صنع قهوة الإسبريسو [...]

المعيار الأمريكي والأوربي فى تخمير القهوة Brewing the American and European Standard October 12, 2021 Posted by: Ieb- Academy Category: الأسبريسو , الباريستا , دبلومة الباريستا المحترف , طريقة اعداد المشروبات , مصطلحات القهوة , معلومات عامة , مكونات المشروبات , No Comments المعيار الأمريكي SCAA فى تخمير القهوة Coffee Brewing: الرسم البياني أعلاه هو ما [...]

ماهي القهوة المختصة؟ what is Specialty Coffee September 10, 2021 Posted by: Ieb- Academy Category: الأسبريسو , الباريستا , الدراسة اونلاين , دبلومة الباريستا المحترف , مصطلحات القهوة , معلومات عامة , No Comments هل اشتريت قهوة تجارية من قبل على انها  قهوة مختصة بدون ان تعلم ؟ هنا سوف تتعرف بإختصار على ماهي الشروط [...]

آلة حاسبة نسبة القهوة إلى الماء Coffee To Water Ratio Calculator September 7, 2021 Posted by: Ieb- Academy Category: الأسبريسو , الباريستا , الدراسة اونلاين , دبلومة الباريستا المحترف , طريقة اعداد المشروبات , مصطلحات القهوة , معلومات عامة , مكونات المشروبات , No Comments إذا كنت تستمتع بتخمير القهوة ، فمن الواضح أنه بعيدًا [...]

ما هي المواد الصلبة الذائبة في القهوة وكيفية قياس قوة القهوة؟ What is TDS in coffee and how to measure strength of coffee? September 3, 2021 Posted by: Ieb- Academy Category: الأسبريسو , الباريستا , الدراسة اونلاين , دبلومة الباريستا المحترف , طريقة اعداد المشروبات , مصطلحات القهوة , معلومات عامة , مكونات المشروبات , [...]

كيف تقيس استخلاص القهوة؟ How to Measure Extraction of Coffee? September 2, 2021 Posted by: Ieb- Academy Category: الأسبريسو , الباريستا , الدراسة اونلاين , دبلومة الباريستا المحترف , طريقة اعداد المشروبات , مصطلحات القهوة , معلومات عامة , No Comments ربما سمعت باريستا يقول "هذه القهوة عالية الاستخراجOver Extracted “. المصطلح المستخرج بشكل عالي [...]

ما الذي يجعل منك باريستا مميز What makes you a special barista? August 27, 2021 Posted by: Ieb- Academy Category: الأسبريسو , الباريستا , الدراسة اونلاين , دبلومة الباريستا المحترف , طريقة اعداد المشروبات , مصطلحات القهوة , معلومات عامة , No Comments كونك خبيرًا في تحضير القهوة، يجب أن يكون التميّز هو أحد أهم [...]

علم التصنيف Taxonomy August 27, 2021 Posted by: Ieb- Academy Category: دبلومة الباريستا المحترف , مصطلحات القهوة , معلومات عامة , No Comments Taxonomy: التصنيف أو علم التصنيف. و”Taxonomy” مصطلح مشتق من اللغة الإغریقیة ومكوّن من “Taxo” بمعنى ترتیب و”nemos” بمعنى قانون، فيصبح المعنى الكامل “قانون الترتيب”. والتصنيف هو علم يُعنى بتسمية وتعريف وتصنيف كل المخلوقات [...]

بعض من مصطلحات القهوة Some of Coffee Terminology August 24, 2021 Posted by: Ieb- Academy Category: الأسبريسو , الباريستا , دبلومة الباريستا المحترف , مصطلحات القهوة , No Comments A: من رموز الفرز والتصنيف لدرجات القهوة والتي غالبًا ما تكون مرتبطة بحجم حبة البن. بشكل عام، تُستخدم الأحرف الكبيرة كرموز للدلالة على درجات تصنيف القهوة والتي [...]

المذاق المر في القهوة The bitter taste in coffee August 18, 2021 Posted by: Ieb- Academy Category: Uncategorized , الأسبريسو , الباريستا , الدراسة اونلاين , دبلومة الباريستا المحترف , مصطلحات القهوة , معلومات عامة , مكائن ومعدات , مكونات المشروبات , No Comments عندما يشتكي الناس من أن طعم القهوة مُر، فهم نادراً ما [...]