Crema
معني القوام والوضوح فى مصطلحات القهوة Meaning of Body and Clarity
معني القوام والوضوح فى مصطلحات القهوة Meaning of Body and Clarity August 5, 2021 Posted by: Ieb- Academy Category: Uncategorized , الأسبريسو , الباريستا , الدراسة اونلاين , طريقة اعداد المشروبات , مصطلحات القهوة , معلومات عامة , مكائن ومعدات , مكونات المشروبات , No Comments اقرأ هذا المقال بتأني، وستكون على دراية وفهم للقهوة [...]
Posted in:
Uncategorized
,
الأسبريسو
,
الباريستا
,
الدراسة اونلاين
,
طريقة اعداد المشروبات
,
مصطلحات القهوة
,
معلومات عامة
,
مكائن ومعدات
,
مكونات المشروبات
,
مصطلحات من عالم القهوة تستخدم بشكل خاطئ terms from the coffee world used wrongly
مصطلحات من عالم القهوة تستخدم بشكل خاطئ terms from the coffee world used wrongly July 15, 2021 Posted by: Ieb- Academy Category: الأسبريسو , الباريستا , الدراسة اونلاين , تطوير المينيو , دبلومة الباريستا المحترف , طريقة اعداد المشروبات , معلومات عامة , مكونات المشروبات , No Comments “Bold coffee” … “Strong coffee” وغيرها من [...]
Posted in:
الأسبريسو
,
الباريستا
,
الدراسة اونلاين
,
تطوير المينيو
,
دبلومة الباريستا المحترف
,
طريقة اعداد المشروبات
,
معلومات عامة
,
مكونات المشروبات
,
ما هي الكريما؟ What is Crema
ما هي الكريما؟ What is Crema June 9, 2020 Posted by: Ieb- Academy Category: الأسبريسو , معلومات عامة , No Comments الكريما هي طبقة من الرغوة / كريم على قمة الأسبريسو وهي الكلمة الإيطالية "كريم". وهو رد فعل للغازات التي يتم إجبارها على الخروج من فقاقيع تشكل القهوة، ومركب يدعى ميلانياندين MELANOIDIN يشكل طبقة حول [...]