Ieb-Academy

ماهي القهوة المختصة؟ what is Specialty Coffee September 10, 2021 Posted by: Ieb- Academy Category: الأسبريسو , الباريستا , الدراسة اونلاين , دبلومة الباريستا المحترف , مصطلحات القهوة , معلومات عامة , No Comments هل اشتريت قهوة تجارية من قبل على انها  قهوة مختصة بدون ان تعلم ؟ هنا سوف تتعرف بإختصار على ماهي الشروط [...]

آلة حاسبة نسبة القهوة إلى الماء Coffee To Water Ratio Calculator September 7, 2021 Posted by: Ieb- Academy Category: الأسبريسو , الباريستا , الدراسة اونلاين , دبلومة الباريستا المحترف , طريقة اعداد المشروبات , مصطلحات القهوة , معلومات عامة , مكونات المشروبات , No Comments إذا كنت تستمتع بتخمير القهوة ، فمن الواضح أنه بعيدًا [...]

ما هي المواد الصلبة الذائبة في القهوة وكيفية قياس قوة القهوة؟ What is TDS in coffee and how to measure strength of coffee? September 3, 2021 Posted by: Ieb- Academy Category: الأسبريسو , الباريستا , الدراسة اونلاين , دبلومة الباريستا المحترف , طريقة اعداد المشروبات , مصطلحات القهوة , معلومات عامة , مكونات المشروبات , [...]

كيف تقيس استخلاص القهوة؟ How to Measure Extraction of Coffee? September 2, 2021 Posted by: Ieb- Academy Category: الأسبريسو , الباريستا , الدراسة اونلاين , دبلومة الباريستا المحترف , طريقة اعداد المشروبات , مصطلحات القهوة , معلومات عامة , No Comments ربما سمعت باريستا يقول "هذه القهوة عالية الاستخراجOver Extracted “. المصطلح المستخرج بشكل عالي [...]

ما الذي يجعل منك باريستا مميز What makes you a special barista? August 27, 2021 Posted by: Ieb- Academy Category: الأسبريسو , الباريستا , الدراسة اونلاين , دبلومة الباريستا المحترف , طريقة اعداد المشروبات , مصطلحات القهوة , معلومات عامة , No Comments كونك خبيرًا في تحضير القهوة، يجب أن يكون التميّز هو أحد أهم [...]

بعض من مصطلحات القهوة Some of Coffee Terminology August 24, 2021 Posted by: Ieb- Academy Category: الأسبريسو , الباريستا , دبلومة الباريستا المحترف , مصطلحات القهوة , No Comments A: من رموز الفرز والتصنيف لدرجات القهوة والتي غالبًا ما تكون مرتبطة بحجم حبة البن. بشكل عام، تُستخدم الأحرف الكبيرة كرموز للدلالة على درجات تصنيف القهوة والتي [...]

المذاق المر في القهوة The bitter taste in coffee August 18, 2021 Posted by: Ieb- Academy Category: Uncategorized , الأسبريسو , الباريستا , الدراسة اونلاين , دبلومة الباريستا المحترف , مصطلحات القهوة , معلومات عامة , مكائن ومعدات , مكونات المشروبات , No Comments عندما يشتكي الناس من أن طعم القهوة مُر، فهم نادراً ما [...]

كيف تدير مقهى ناجح ؟ وطريقة إدارة مقهى How do you run a successful cafe? And the way to run a cafe July 30, 2021 Posted by: Ieb- Academy Category: F&B الأستثمار فى , الدراسة اونلاين , خطة العمل , معلومات عامة , No Comments كيف تدير مقهى ناجح ؟ لا يخفى على أحد أن [...]

ما هي البايبيري what is “Peaberry” ? July 16, 2021 Posted by: Ieb- Academy Category: الأسبريسو , الباريستا , الدراسة اونلاين , دبلومة الباريستا المحترف , معلومات عامة , مكونات المشروبات , No Comments تبدأ حياة القهوة كفاكهة، أو بما يُعرف بـ كرز القهوة. يحتوي كرز القهوة على سائل هلامي من الخارج ونوعين من البذور [...]

مصطلحات من عالم القهوة تستخدم بشكل خاطئ terms from the coffee world used wrongly July 15, 2021 Posted by: Ieb- Academy Category: الأسبريسو , الباريستا , الدراسة اونلاين , تطوير المينيو , دبلومة الباريستا المحترف , طريقة اعداد المشروبات , معلومات عامة , مكونات المشروبات , No Comments “Bold coffee” … “Strong coffee” وغيرها من [...]