Training

دليلك فى شراء ماكينة الأسبريسو YOUR ESPRESSO MACHINE GUIDE October 19, 2021 Posted by: Ieb- Academy Category: الأسبريسو , الباريستا , الدراسة اونلاين , دبلومة الباريستا المحترف , معلومات عامة , مكائن ومعدات , No Comments ما هي ماكينة قهوة الاسبريسو التي تحتاجها؟ هذا سؤال جيد وتعتمد الإجابة على عدة أمور. آلة صنع قهوة الإسبريسو [...]

استخدام منحنيات التحميص لتوجيه عملية تحميص القهوة Using Roast Curves To Guide The Coffee Roasting Process October 15, 2021 Posted by: Ieb- Academy Category: Uncategorized , التحميص , No Comments يمكن أن يؤدي تتبع المتغيرات التي تؤثر على تحميص البن إلى إعطاء المحمص نظرة ثاقبة حول كيفية عمل عملية التحميص. نظرًا لأن الحرارة جزء مهم من [...]

المعيار الأمريكي والأوربي فى تخمير القهوة Brewing the American and European Standard October 12, 2021 Posted by: Ieb- Academy Category: الأسبريسو , الباريستا , دبلومة الباريستا المحترف , طريقة اعداد المشروبات , مصطلحات القهوة , معلومات عامة , مكونات المشروبات , No Comments المعيار الأمريكي SCAA فى تخمير القهوة Coffee Brewing: الرسم البياني أعلاه هو ما [...]

ماهي القهوة المختصة؟ what is Specialty Coffee September 10, 2021 Posted by: Ieb- Academy Category: الأسبريسو , الباريستا , الدراسة اونلاين , دبلومة الباريستا المحترف , مصطلحات القهوة , معلومات عامة , No Comments هل اشتريت قهوة تجارية من قبل على انها  قهوة مختصة بدون ان تعلم ؟ هنا سوف تتعرف بإختصار على ماهي الشروط [...]

آلة حاسبة نسبة القهوة إلى الماء Coffee To Water Ratio Calculator September 7, 2021 Posted by: Ieb- Academy Category: الأسبريسو , الباريستا , الدراسة اونلاين , دبلومة الباريستا المحترف , طريقة اعداد المشروبات , مصطلحات القهوة , معلومات عامة , مكونات المشروبات , No Comments إذا كنت تستمتع بتخمير القهوة ، فمن الواضح أنه بعيدًا [...]

ما هي المواد الصلبة الذائبة في القهوة وكيفية قياس قوة القهوة؟ What is TDS in coffee and how to measure strength of coffee? September 3, 2021 Posted by: Ieb- Academy Category: الأسبريسو , الباريستا , الدراسة اونلاين , دبلومة الباريستا المحترف , طريقة اعداد المشروبات , مصطلحات القهوة , معلومات عامة , مكونات المشروبات , [...]

كيف تقيس استخلاص القهوة؟ How to Measure Extraction of Coffee? September 2, 2021 Posted by: Ieb- Academy Category: الأسبريسو , الباريستا , الدراسة اونلاين , دبلومة الباريستا المحترف , طريقة اعداد المشروبات , مصطلحات القهوة , معلومات عامة , No Comments ربما سمعت باريستا يقول "هذه القهوة عالية الاستخراجOver Extracted “. المصطلح المستخرج بشكل عالي [...]

ما الذي يجعل منك باريستا مميز What makes you a special barista? August 27, 2021 Posted by: Ieb- Academy Category: الأسبريسو , الباريستا , الدراسة اونلاين , دبلومة الباريستا المحترف , طريقة اعداد المشروبات , مصطلحات القهوة , معلومات عامة , No Comments كونك خبيرًا في تحضير القهوة، يجب أن يكون التميّز هو أحد أهم [...]

علم التصنيف Taxonomy August 27, 2021 Posted by: Ieb- Academy Category: دبلومة الباريستا المحترف , مصطلحات القهوة , معلومات عامة , No Comments Taxonomy: التصنيف أو علم التصنيف. و”Taxonomy” مصطلح مشتق من اللغة الإغریقیة ومكوّن من “Taxo” بمعنى ترتیب و”nemos” بمعنى قانون، فيصبح المعنى الكامل “قانون الترتيب”. والتصنيف هو علم يُعنى بتسمية وتعريف وتصنيف كل المخلوقات [...]

معني القوام والوضوح فى مصطلحات القهوة Meaning of Body and Clarity August 5, 2021 Posted by: Ieb- Academy Category: Uncategorized , الأسبريسو , الباريستا , الدراسة اونلاين , طريقة اعداد المشروبات , مصطلحات القهوة , معلومات عامة , مكائن ومعدات , مكونات المشروبات , No Comments اقرأ هذا المقال بتأني، وستكون على دراية وفهم للقهوة [...]